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シモン芋の特長とその成分


ミネラル、ビタミンが豊富、野菜の王様ともいわれ、60種類の野菜の中ででも、体の中の機能が酸化するのを抑える効果が高いといわれています。（琉球大学教育学部栄養学講座、上江洲栄子教授の調べによる）成人の病気、健康促進を気づかう方にお勧めです。（成分比較表をご覧下さい）

シモンの葉と茎を100パーセントのシモン茶、我が家のシモン茶は、おいしいく、血糖値を下げる、血液の検査結果に変化がみられる、肩こりが和らいだ、皮膚系の病が改善されてきているなど、喜びの声が上がっています。シモン芋に劣らず、ミネラルやビタミンが豊富で、カフェイン、タンニン成分を含んでおりません。

野菜の100gあたり　ミネラル・ビタミン成分比較表

↓クリックすると図表が大きくなり、文字が見やすくなります。

データ根拠
科学技術庁、資源調査会、五訂食品成分表、サツマイモ、ニンジン、ジャガイモ、大根、里芋、やまいも

住所
〒297-0019
千葉県茂原市上林125

TEL・FAX
0475-23-1195 0475-23-1195

メールアドレス
masuda-natural-farm@fork.ocn.ne.jp

受付時間
9：00～18：00

定休日
不定休

成分比較
＝＝＝シモン芋と他の野菜＝＝＝（鉄）
シモン芋・・7.1ｍｇ
=================
人参・・・・・0.2ｍｇ　 35.5倍
ジャガイモ・・0.4mg　 17.75倍
里芋・・・・・0.5ｍｇ　 14.2倍
ほうれん草・・2.0ｍｇ　 3.55倍
小松菜／・・・2.8ｍｇ　 2.53倍

　　（銅）
シモン芋・・0.64ｍｇ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
人参・・・・0.04ｍｇ　16.0倍
小松菜・・・0.06mg　 10.66倍
ほうれん草・0.11ｍｇ　5.00倍
モロヘイヤ・0.33ｍｇ　1.93倍

　　　（亜鉛）
シモン芋・・1.4ｍｇ　　　　　　　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ジャガイモ・・0.2ｍｇ　 7.00倍
チンゲンサイ・0.3ｍｇ　 4.66倍
モロヘイヤ・・0.6ｍｇ　 2.33倍
ほうれん草・・0.7mg　　 2.00倍

(カリウム)
シモン芋・・2500ｍｇ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
チンゲンサイ・260mg　　9.61倍
人参・・・・・280ｍｇ　8.92倍
ジャガイモ・・410mg　　6.09倍
ほうれん草・・690ｍｇ　3.62倍

（カルシウム）
　　　シモン芋・・・520ｍｇ
　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
里芋・・・・・10mg　　　52.0倍
人参・・・・・28ｍｇ　18.57倍
サツマイモ・・40mg　　　13.0倍
ほうれん草・・49ｍｇ　10.61倍
　　　　

　　　　（マグネシウム）
　　　シモン芋・・・140ｍｇ
　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ジャガイモ・・20ｍｇ　　　7.0倍
サツマイモ・・25ｍｇ　　　5.6倍
ほうれん草・・69ｍｇ　　2.02倍
モロヘイヤ・・46ｍｇ　　3.04倍　　　　　　　

       （ビタミンＫ）
         シモン芋・・・838uｇ　　　　　　　　
     ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
人参・・・・・3.0ug　279.3倍
小松菜・・・・210ug　　3.99倍
ほうれん草・・270uｇ　　　3.1倍
モロヘイヤ・・600uｇ　　1.39倍

　　（ビタミンＥ）
　　　　　シモン芋・・・・8.1ｍｇ　　　　　　　
　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
里芋・・・・・0.5ｍｇ　16.2倍
チンゲンサイ・0.7mｇ　11.57倍　　　　　
サツマイモ・・1.6mg　　5.06倍
ほうれん草・・2.1ｍｇ　3.85倍
人参・・・・・3.0mｇ　　　2.7倍
モロヘイヤ・・6.6ｍｇ　1.22倍
　　　　　　　　　

（食物繊維）
シモン芋・・・・49.7ｍｇ
　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ジャガイモ・・1.3ｍｇ 38.23倍
小松菜/・・・・1.9mg　26.15倍
里芋・・・・・2.3ｍｇ 21.60倍
サツマイモ・・2.3mg　21.60倍
人参・・・・2.7ｍｇ　18.40倍
ホウレンソウ・2.8ｍｇ 17.75倍